Vino, export in calo ma cresce l’enoturismo: le sfide del settore a Envisioning 2035

Competitività internazionale, nuovi modelli di consumo e innovazione digitale sono stati i temi al centro di Envisioning 2035, il summit dedicato al futuro del vino italiano ospitato al Belvedere Silvio Berlusconi di Palazzo Lombardia. L’incontro ha riunito operatori, esperti e rappresentanti delle istituzioni per analizzare l’evoluzione del comparto vitivinicolo e delineare le strategie necessarie per affrontare le trasformazioni del mercato nei prossimi anni.

Tra i protagonisti del confronto anche l’assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, Alessandro Beduschi, che ha ribadito il ruolo della Lombardia nel panorama enologico nazionale e internazionale. Secondo l’assessore, la qualità delle produzioni resta un elemento determinante, ma oggi non è più sufficiente per affrontare un mercato sempre più competitivo e globale.

Export sotto pressione, ma emergono nuove opportunità

I dati illustrati durante il summit da Denis Pantini, responsabile Agrifood e Wine Monitor di Nomisma, fotografano un settore attraversato da sfide importanti ma anche da nuove prospettive di crescita. Nel 2025 il valore dell’export mondiale del vino ha raggiunto i 33,8 miliardi di euro, mentre le esportazioni italiane hanno registrato una contrazione del 3,6% in valore rispetto all’anno precedente.

Accanto a questo dato, emergono però segnali incoraggianti. I mercati emergenti stanno assumendo un peso crescente nelle vendite estere del vino italiano, passando dal 15,1% del totale nel 2019 al 19,5% nel 2025. Una dinamica che evidenzia la capacità delle aziende di intercettare nuove aree di sviluppo e diversificare la propria presenza commerciale oltre i mercati tradizionali.

Nel dibattito è stata evidenziata la necessità di rafforzare le competenze manageriali delle imprese e sviluppare strategie più efficaci per affrontare la concorrenza internazionale, investendo in innovazione, marketing e promozione.

L’enoturismo diventa una leva strategica

Uno degli aspetti più rilevanti emersi durante l’incontro riguarda la crescita dell’enoturismo, che oggi genera circa 3,1 miliardi di euro per le aziende vitivinicole italiane. Un fenomeno che non viene più considerato un’attività complementare rispetto alla produzione vinicola, ma un vero e proprio asset strategico per la crescita delle imprese e dei territori.

Le esperienze legate alla visita delle cantine, alla scoperta delle produzioni locali e alla valorizzazione del paesaggio stanno diventando un elemento sempre più importante nella costruzione del valore economico e culturale del vino italiano. In questo scenario, le aree vitivinicole lombarde possono contare su un patrimonio territoriale capace di attrarre visitatori italiani e stranieri durante tutto l’anno.

Digitale e intelligenza artificiale cambiano il mercato

Tra i temi affrontati durante Envisioning 2035 anche l’evoluzione delle abitudini di consumo e il crescente impatto delle tecnologie digitali. E-commerce, community online, podcast specializzati e strumenti basati sull’intelligenza artificiale stanno modificando il modo in cui il vino viene raccontato, promosso e acquistato.

Per gli operatori del settore, la capacità di utilizzare questi strumenti rappresenterà uno degli elementi decisivi per raggiungere nuovi consumatori e rafforzare la presenza sui mercati internazionali. La trasformazione digitale è stata indicata come una delle principali opportunità per aumentare la competitività delle imprese senza rinunciare alla valorizzazione delle produzioni di qualità.

Nel suo intervento conclusivo, Beduschi ha sottolineato come il vino rappresenti non soltanto un comparto produttivo di rilievo, ma anche un patrimonio culturale e identitario capace di contribuire all’attrattività dei territori. Una risorsa che, secondo l’assessore, dovrà continuare a coniugare tradizione e innovazione per mantenere forte la presenza del vino lombardo e italiano sui mercati globali.